紅酒度數哪個(gè)是高哪個(gè)是低?

紅酒的度數通常指的是酒精度數，一般用“%vol”來(lái)表示。酒精度數的高低取決于紅酒的種類(lèi)和產(chǎn)地等因素，一般來(lái)說(shuō)，以下幾種紅酒的度數相對較高： 1. 葡萄牙的波特酒（Port）：一般在 18%vol-22%vol 之間。 2. 意大利的阿瑪羅尼（Amarone）：一般在 15%vol-17%vol 之間。 3. 澳大利亞的設拉子（Shiraz）：一般在 14%vol-16%vol 之間。 而以下幾種紅酒的度數相對較低： 1. 法國的波爾多（Bordeaux）：一般在 12%vol-14%vol 之間。 2. 意大利的基安蒂（Chianti）：一般在 12%vol-13%vol 之間。 3. 美國的加州紅酒（California Red Wine）：一般在 13%vol-15%vol 之間。 需要注意的是，紅酒的度數并不是衡量其品質(zhì)的唯一標準，不同種類(lèi)的紅酒有著(zhù)各自獨特的風(fēng)味和口感，消費者可以根據自己的口味和需求進(jìn)行選擇。同時(shí)，飲酒應適量，切勿酗酒。

紅酒一杯多少度?

一般最高的葡萄酒度數為16-17度。 一般來(lái)說(shuō)，葡萄酒的酒精度大都在8度-15度之間，它主要由葡萄果實(shí)中的含糖量決定的。通常，葡萄酒的酒精度介于7度至16.2度之間，因為酒精度一旦超過(guò)了16.2度，酵母就停止活動(dòng)了。 世界葡萄酒協(xié)會(huì )規定葡萄酒的酒精度數最低要等于或大于7.0%（VOL），但對于最高的自然發(fā)酵酒度則沒(méi)有嚴格的限制。

16度的啤酒等于多少?

按市面上啤酒的平均度數3.6％vol來(lái)計算，白酒按53°算的話(huà)。同樣的杯子，1杯白酒的酒精含量大概等于15杯啤酒的酒精含量。也就是說(shuō)啤酒拼白酒的比例是15:1，大概二兩白酒換三瓶啤酒。 純從酒精度來(lái)說(shuō)，確實(shí)是這個(gè)比例，但是啤酒不僅有酒精，還有水在里面。正常人喝一斤水沒(méi)問(wèn)題，可要是喝十五斤水，那問(wèn)題可就大了 所以16度啤酒大概等于1兩白酒

差不多是相當于3到4瓶啤酒的量。 因為一瓶啤酒500ml，它含的酒精含量是500*4%=20ml，也就是一口氣喝下1瓶500mL的啤酒，相當于喝下20ml的酒精。因為啤酒里含有大量的二氧化碳，會(huì )刺激腸胃，加快對酒精的吸收。所以把白酒和啤酒混著(zhù)喝，很容易就會(huì )喝醉了。不論是先白酒后啤酒，還是先啤酒后白酒，都是一樣的效果。

市面上8-12度啤酒中，淺色啤酒酒精含量3%-3.8%vol之間，濃色啤酒是4%-5%，所以16度的啤酒大概是4、5度的樣子

13度的葡萄酒是什么概念?

而紅酒同樣也有低度紅酒、中度紅酒和高度紅酒之分，就像我們白酒一樣，通常40度以下的白酒稱(chēng)之為低度白酒，而50度以上的白酒就稱(chēng)之為高度白酒。那紅酒的的度數究竟是怎樣劃分的呢？ 1、低度紅酒：酒精度數低于10%以下的紅酒，稱(chēng)之為低度紅酒。按照規定，葡萄酒的最低酒精度數不能低于8%vol。但是也有另類(lèi)的情況，有些起泡酒的酒精含量卻在5%～8%vol之間，如：意大利的阿斯蒂麝香(Moscato D'asti)或氣酒(Frizzante)等。所以，低度紅酒大多是里面含有二氧化碳的起泡紅酒。 ? 2、中度紅酒：又稱(chēng)之為“靜態(tài)紅酒”，通常酒精含量在10%～15%vol之間，屬于葡萄酒當中的主流產(chǎn)品，也就是我們平時(shí)所飲用的大部分紅酒，其酒精度數都在這個(gè)區間范圍內。 3、高度紅酒：在紅酒家族中，高度紅酒也稱(chēng)之為“加強型紅酒”。也許有人會(huì )問(wèn)，紅酒有最低度數的規定限制，而為什么沒(méi)有最高度數的限制呢？那紅酒的最高度數又能高到何種程度呢？這是因為紅酒中的酒精是靠一種微生物“酵母菌”將糖轉化而來(lái)，而酵母菌的生理機能不允許糖在17度以上的酒精里繼續活動(dòng)，相當于給糖轉化成酒精的發(fā)酵進(jìn)程設了天然屏障。所以，16度已經(jīng)算“高度數”，想高也高不了！

法國紅酒度數一般多少最好?

酒精含量通常并不是紅酒好壞的標準，所以度數高的并不一定比度數低的好，但一般認為，酒精含量低于12度的，品質(zhì)一般較差，而16度和13度得具體看情況而定。 16度紅酒和13度紅酒區別： 可以發(fā)現，市面上絕大多數紅酒度數都在13-14度左右，幾乎看不到12度一下、15度以上的紅酒，這其實(shí)是根據釀酒葡萄的含糖量決定的。一升葡萄汁中，17-18克左右的糖可以轉化為1%的酒精，而釀酒葡萄的含糖量通常在200-250克每升左右。 所以普通紅酒的度數都集中在13度左右，但并不代表13度紅酒是最好的。 酒精是葡萄中的糖分多少決定，而葡萄的成熟度越高，含糖量也越高，能夠釀制的紅酒度數也越高，所以像澳洲、美洲等位置，葡萄成熟度高，其紅酒度數通常在14度左右。

葡萄酒的酒精度是在發(fā)酵過(guò)程中，酵母吃掉葡萄汁里的糖分，轉化為酒精、二氧化碳和其他風(fēng)味物質(zhì)，所以葡萄酒的酒精度主要由葡萄果實(shí)中的含糖量決定的。 通常，葡萄酒的酒精含量大概8%vol到16%vol左右，而法國葡萄酒的酒精度普遍在12、13左右，法國紅葡萄酒中酒精的平均含量約為度（12％）。 清淡型紅葡萄酒:10-13度; 濃郁型紅葡萄酒:15-18度。酒精度越高,并不代表紅酒越好。 紅酒的“酒精度數”來(lái)源是葡萄中的糖分，原葡萄中的糖分越多，紅酒“酒精度數”也就越高，而且葡萄中糖分的多少是與葡萄的品質(zhì)有關(guān)的，資深的釀酒師都會(huì )選擇糖分多的優(yōu)質(zhì)葡萄釀酒，這樣釀造出來(lái)的紅酒“酒精度數”更高，口感也更好。